La proteina de soya en el diseno de alimentos dieteticos
Document title: La proteina de soya en el diseno de alimentos dieteticos
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000012999
ISSN: 0187-7658
Authors: 1
Institutions: 1Asociación Mexicana de la Soya, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Jul-Ago
Volumen: 12
Number: 4
Pages: 34-34
Country: México
Language: Español
Document type: Resúmenes
Approach: Divulgación, descriptivo
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Bioquímica,
Metabolismo y nutrición,
Soya,
Sangre,
Lípidos,
Proteínas,
Colesterol,
Alimentación
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Biochemistry,
Metabolism and nutrition,
Blood,
Lipids,
Soybean,
Feeding,
Proteins,
Cholesterol
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).