Enriquecimiento para hacer del alimento una fuente de mejor nutricion
Document title: Enriquecimiento para hacer del alimento una fuente de mejor nutricion
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000124756
ISSN: 0187-7658
Authors:
Year:
Season: May-Jun
Volumen: 5
Number: 3
Pages: 9-16
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Teórico
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Nutrición,
Alimentos,
Enriquecimiento,
Vitaminas
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Nutrition,
Foods,
Enrichment,
Vitamins
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