El gran atractivo de las frutas secas. 2a. Parte
Document title: El gran atractivo de las frutas secas. 2a. Parte
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000002540
ISSN: 0187-7658
Authors:
Year:
Season: Sep-Oct
Volumen: 11
Number: 5
Pages: 3+-3+
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Histórico, descriptivo
Disciplines: Agrociencias,
Química,
Historia
Keyword: Frutales,
Química de alimentos,
Historia de la cultura,
Nuez,
Frutas secas,
Juglans regia,
Pistacia vera,
Castanea dentada,
Corylus avellana,
Carya illinoensis,
Anacardium occidentale,
Macadamia integrifolia
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
History,
Fruit trees,
Food chemistry,
Cultural history,
Nuts,
Dry fruits,
Juglans regia,
Pistacia vera,
Corylus avellana,
Castanea dentada,
Carya illinoensis,
Macadamia integrifolia,
Anacardium occidentale
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