Journal: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000068954 |
ISSN: | 0187-7658 |
Year: | 1985 |
Season: | Jul-Ago |
Volumen: | 7 |
Number: | 4 |
Pages: | 19-26 |
Country: | México |
Document type: | Artículo |
Approach: | Teórico, descriptivo |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Fisicoquímica y química teórica, Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Alimentos, Alimentos dietéticos, Sacarina |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Physical and theoretical chemistry, Metabolism and nutrition, Foods, Dietetic foods, Saccharin |
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