Contribucion a la solucion del problema alimentario
Document title: Contribucion a la solucion del problema alimentario
Journal: Industria alimentaria (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000031594
ISSN: 0187-7658
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma del Estado de México, Esc Quimica, Toluca, Estado de México. México
Year:
Season: Ene-Feb
Volumen: 5
Number: 1
Pages: 5-6
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, aplicado
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Química de alimentos,
Bacterias,
Hongos,
Alimentos,
Candida utilis,
Microorganismos,
Proteína unicelular,
Rhodotorula,
Saccharomyces
Keyword: Chemistry,
Biology,
Food chemistry,
Bacteria,
Fungi,
Candida utilis,
Foods,
Microorganisms,
Rhodotorula,
Saccharomyces,
Scp
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