Estudio del empleo del sulfato de amonio y la urea como fuente de nitrogeno en la produccion de levadura invertasa
Document title: Estudio del empleo del sulfato de amonio y la urea como fuente de nitrogeno en la produccion de levadura invertasa
Journal: ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000102643
ISSN: 0138-6204
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 24
Number: 1
Pages: 1-5
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Química analítica,
Sulfato de amonio,
Urea,
Nitrógeno,
Producción,
Invertasa,
Levaduras
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Ammonium sulfate,
Urea,
Nitrogen,
Production,
Invertase,
Yeasts
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