| Journal: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000031509 |
| ISSN: | 0138-6204 |
| Authors: | Gonzalez, M.D |
| Year: | 1981 |
| Season: | Ene-Abr |
| Volumen: | 15 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 21-28 |
| Country: | Cuba |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, teórico |
| Disciplines: | Química |
| Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Métodos de análisis, Calcio, Levaduras, Magnesio |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Analytical methods, Calcium, Magnesium, Yeasts |
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