Analisis preliminar por cromatografia gaseosa y espectrometria de masa (gc/ms) de aceites de fusel provenientes de tres centrales azucareros cubanos
Document title: Analisis preliminar por cromatografia gaseosa y espectrometria de masa (gc/ms) de aceites de fusel provenientes de tres centrales azucareros cubanos
Journal: ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000133144
ISSN: 0138-6204
Authors:

Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 23
Number: 1
Pages: 34-39
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Fermentaciones,
Química analítica,
Química de alimentos,
CG,
Cuba,
Aceites de fusel,
Composición química,
Compuestos volátiles
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Fermentation,
Food chemistry,
GC,
Cuba,
Fusel oils,
Volatile compounds,
Chemical composition
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