Journal: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000000880 |
ISSN: | 0138-6204 |
Authors: | Otero, M.A1 González, J |
Institutions: | 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba |
Year: | 1991 |
Volumen: | 25 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 11-14 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Reporte técnico |
Approach: | Descriptivo, experimental |
Disciplines: | Biología, Química |
Keyword: | Hongos, Química analítica, Química de alimentos, Química industrial, Química organometálica, Cobre, Jarabes, Guatemala, Levaduras, Caña de azúcar, Mieles finales |
Keyword: | Biology, Chemistry, Fungi, Analytical chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Organometallic chemistry, Syrup, Copper, Yeasts, Molasses, Guatemala, Sugar cane |
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