Incorporacion de nuevos productos como alternativa de crecimiento y una ensenanza correcta para poder realizarlos adecuadamente
Document title: Incorporacion de nuevos productos como alternativa de crecimiento y una ensenanza correcta para poder realizarlos adecuadamente
Journal: Heladería panadería latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000008461
ISSN: 0328-4166
Authors:
Year:
Season: May
Volumen: 19
Number: 113
Pages: 49-51
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Ensayo
Approach: Divulgación
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Producción,
Pasteleria,
Nuevos productos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Pastry,
Production,
New products
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