| Revista: | Gestión tecnológica (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000122625 |
| ISSN: | 0187-6546 |
| Autores: | Diaz Flores, H |
| Año: | 1986 |
| Periodo: | Ago |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 37-44 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, teórico |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química, Ciencia y tecnología |
| Palabras clave: | Ingeniería química, Química industrial, Tecnología, Suero, Leche |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Science and technology, Chemical engineering, Industrial chemistry, Technology, Serum, Milk |
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