| Journal: | Gerencia tecnológica informática |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000356646 |
| ISSN: | 1657-8236 |
| Authors: | Jaime Vivas, Ricardo Vicente1 Ballesteros Otero, Julián Alberto1 Botero Posada, María Jacqueline1 |
| Institutions: | 1Corporación Universitaria de Investigación y Desarrollo, Bucaramanga, Santander. Colombia |
| Year: | 2011 |
| Season: | Sep-Dic |
| Volumen: | 10 |
| Number: | 28 |
| Pages: | 13-21 |
| Country: | Colombia |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Aplicado, descriptivo |
| Spanish abstract | El Proyecto de grado realizado en la universitario de investigación y desarrollo – UDI titulado “Caracterización del Sistema Agrícola de Producción de Alimentos”, recomienda el desarrollo en varios frentes, con respecto a herramientas computacionales para el sector agrícola, los cuales hoy hacen parte de un macro-proyecto donde se establece como pionero en la participación de la Ingeniería de Sistemas en abordar soluciones y proponer nuevas estrategias para la dinámica de quienes integran el Sistema de Producción Agrícola de Alimentos. Este proyecto, plantea dar continuidad a la caracterización y a la investigación realizada, con la creación de un prototipo para el manejo de cadenas productivas en el sistema de producción agrícola de alimentos, que permite gestionar información de los productos agrícolas a lo largo de toda la cadena productiva, es decir, desde el momento del cultivo, su mantenimiento, cosecha, pos-cosecha, transformación, hasta su adquisición por el consumidor final y el retorno del capital a manos del productor para el reinicio del ciclo. Se reportan cientos de productos diferentes, comercializados en las centrales de abastos del país, por lo que en lugar de construir software de manejo para cada producto, se debe desarrollar un software genérico para cadenas productivas, parametrizable o adaptable a cualquier producto, es decir que funcione para cualquier otra cadena productiva. La complejidad del proyecto, está en identificar el grado máximo de dificultad que pueda tener los procesos en una cadena productiva, y desarrollar un prototipo adaptable tanto a la visión del agroindustrial, como del pequeño agricultor de subsistencia, que de todos modos conforma una parte significativa de la oferta de alimentos. Para el desarrollo del Proyecto se plantea la creación de un prototipo, motivo por el cual se hace necesario la caracterización de la cadena productiva de la Yuca, que es considerada una de las más comple |
| English abstract | Project conducted in the University of research and development - UDI entitled "System Characterization Agricultural Food Production, " recommends the development on several fronts, with respect to computational tools for the agricultural sector, which today are part of a macro-project that establishes a pioneer in the participation of Systems Engineering and propose solutions to address new strategies for the dynamics of those who make up the System Agricultural Food Production. This project proposes to continue the characterization and investigation, with the creation of a prototype for managing supply chains in the system of agricultural production of food, information for managing agricultural products throughout the chain productive, from the time of cultivation, maintenance, harvesting, post-harvest, processing, until its acquisition by the final consumer and the return of capital at the hands of the producer to restart the cycle. Reported hundreds of different products marketed in the country's supply centers, so that instead of building management software for each product, you must develop a generic software chains, customizable and adaptable to any product, works for any other chain. The complexity of the project is to identify the maximum degree of difficulty which may have the processes in the value chain and develop a prototype adaptable to the agro-industrial vision, and the small subsistence farmer, who still make up a significant part food supply. For the development of the Project proposes the creation of a prototype, which is why it is necessary to characterize the cassava production chain, which is considered one of the most complex, and there are organizations like the Latin American and Caribbean Consortium to Research and Development of Cassava - CLAYUCA, which serves as an information provider for further analysis. The prototype must have in its development phase with a methodology that meets the requirements of information, the above |
| Disciplines: | Ciencias de la computación, Agrociencias |
| Keyword: | Procesamiento de datos, Sistemas de información, Producción agrícola, Cadenas productivas, Manejo de cosechas |
| Keyword: | Computer science, Agricultural sciences, Data processing, Information systems, Agricultural production, Productive chains, Crop management |
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