Redes de abastecimiento alimentario en Chile. El barrio como lugar resiliente en tiempos de Covid19



Document title: Redes de abastecimiento alimentario en Chile. El barrio como lugar resiliente en tiempos de Covid19
Journal: EURE (Santiago)
Database: CLASE
System number: 000537047
ISSN: 0250-7161
Authors: 1
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5
6
Institutions: 1Universidad Austral de Chile, Valdivia. Chile
2Conversa Chile, Santiago de Chile. Chile
3Universidad de Los Lagos, Osorno. Chile
4Universidad Católica de Temuco, Temuco, Cautín. Chile
5Universidad de Concepción, Concepción, Bío-Bío. Chile
6Universidad de Zaragoza, Zaragoza. España
Year:
Season: Sep
Volumen: 49
Number: 148
Country: Chile
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Spanish abstract En este artículo presentamos los resultados de una investigación etnográfica, basada en una integración metodológica cualitativa/cuantitativa, sobre los impactos de la pandemia de Covid 19 en dos ciudades chilenas. En particular, aquellos referidos a la activación de redes alimentarias locales en sectores populares de las comunas de Peñalolén y Santiago (región Metropolitana) y Valdivia (región de Los Ríos). Recurriendo a un enfoque sustantivo y localizado de los sistemas alimentarios, se analizan los dinamismos, los alcances y los límites de dichas redes en los barrios, en tanto configuraciones socioterritoriales complejas. Nuestros datos evidencian que, en el marco de la crisis, el barrio, en sus distintas escalas, emerge como un espacio de resiliencia y resistencia creativa frente al problema del abastecimiento alimentario, revelando además un potencial de prosperidad en eventuales coyunturas similares
English abstract In this article we present the results of an ethnographic investigation, based on a combined qualitative/quantitative design, into the impacts of the Covid 19 pandemic on two Chilean cities. We studied the activation of local food supply networks in popular areas of the comunas (districts) of Peñalolén and Santiago (Metropolitan Region) and Valdivia (Los Ríos Region). We used a substantive and localized approach to food supply networks, analyzing their dynamics, scope, and limits in the study areas, treating them as complex socio-territorial configurations. Our data show that, in the context of this crisis, the neighborhood, on different scales, emerges as a space of resilience and creative resistance in the face of food supply problems, and offers a potential for prosperity in similar events in the future
Disciplines: Sociología
Keyword: Sociología de la población,
Abasto de alimentos,
COVID-19,
Redes,
Economía informal,
Vulnerabilidad,
Chile
Keyword: Sociology of population,
Food supply,
Networks,
Informal economy,
Vulnerability,
Chile
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