Analise do grau e posicao de esterificacao de esteres graxos de sacarose
Document title: Analise do grau e posicao de esterificacao de esteres graxos de sacarose
Journal: Estudos de biologia
Database: PERIÓDICA
System number: 000258442
ISSN: 0102-2067
Authors: 1
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Institutions: 1Pontificia Universidade Catolica do Parana, Departamento de Farmacia, Curitiba, Parana. Brasil
2Universidade Federal do Parana, Departamento de Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
3Pontificia Universidade Catolica do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
4Universidade Federal do Parana, Departamento de Tecnologia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 25
Number: 50
Pages: 35-40
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Sacarosa,
Transesterificación,
Poliésteres
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Sucrose,
Transesterification,
Polyesters
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