Analise do grau e posicao de esterificacao de esteres graxos de sacarose
Título del documento: Analise do grau e posicao de esterificacao de esteres graxos de sacarose
Revista: Estudos de biologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000258442
ISSN: 0102-2067
Autors: 1
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Institucions: 1Pontificia Universidade Catolica do Parana, Departamento de Farmacia, Curitiba, Parana. Brasil
2Universidade Federal do Parana, Departamento de Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
3Pontificia Universidade Catolica do Parana, Departamento de Engenharia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
4Universidade Federal do Parana, Departamento de Tecnologia Quimica, Curitiba, Parana. Brasil
Any:
Període: Ene-Mar
Volum: 25
Número: 50
Paginació: 35-40
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplines Química
Paraules clau: Bioquímica,
Sacarosa,
Transesterificación,
Poliésteres
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Sucrose,
Transesterification,
Polyesters
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