Los sectores medios y las crisis alimentarias : la nueva competencia entre consumo animal y consumo humano
Document title: Los sectores medios y las crisis alimentarias : la nueva competencia entre consumo animal y consumo humano
Journal: Estudios sociológicos
Database: CLASE
System number: 000051796
ISSN: 0185-4186
Authors: 1
Institutions: 1Stanford University, Food Research Ctr, Stanford, California. Estados Unidos de América
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 3
Number: 8
Pages: 235-262
Country: México
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Economía,
Sociología
Keyword: Condiciones económicas,
Economía agrícola,
Economía monetaria,
Estratificación social,
Alimentos,
Crisis mundial,
Agricultura,
Ingresos,
Clase media,
Precios
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