| Revista: | Estudios económicos (Bahía Blanca) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000506742 |
| ISSN: | 2525-1295 |
| Autores: | Caye, Aline1 Ruffoni, Janaina1 Righetto Ziegler, Denise Dumoncel1 |
| Instituciones: | 1Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Sao Leopoldo, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2020 |
| Volumen: | 37 |
| Número: | 75 |
| Paginación: | 75-105 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | A temática abordada neste trabalho refere-se ao Sistema Setorial de Inovação (SSI) de Azeite de Oliva no Rio Grande do Sul (RS). Faz-se uso de uma perspectiva sistêmica para analisar o desenvolvimento de um setor produtor de um bem de valor agregado do agronegócio do RS. O objetivo é compreender elementos e atores que explicam o desenvolvimento desse SSI. Trata-se de uma pesquisa exploratória, tendo sido realizadas pesquisas bibliográfi ca, documental e de campo, ao longo do ano de 2017. Os principais resultados apontam que esse SSI constituiu-se com mais vigor recentemente e está em processo de consolidação |
| Resumen en inglés | The thematic addressed in this paper refers to the Sectorial System of Innovation (SSI) of olive oil production activity in Rio Grande do Sul (RS). It was applied a systemic analysis to understand the development of a sector that produce a valueadded product in RS agribusiness, The methodological procedures were characterizedas exploratory and descriptive, having been carried out bibliographical, documentary and field researches, throughout 2017. The main results indicate that this SSI has been more vigorous recently and is still in the process of consolidation |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Brasil, Rio Grande do Sul, Aceite de oliva, Innovación, Agronegocios |
| Keyword: | Agricultural economics, Brazil, Rio Grande do Sul, Olive oil, Innovation, Agribusiness |
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