The trouble with meat: and ambiguous food



Document title: The trouble with meat: and ambiguous food
Journal: Estudios del hombre
Database: CLASE
System number: 000234546
ISSN: 1405-1117
Authors: 1
Institutions: 1Centre National de la Recherche Scientifique, París. Francia
Year:
Number: 19
Pages: 33-54
Country: México
Language: Inglés
Document type: Ensayo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Antropología
Keyword: Antropología de la cultura,
Cultura,
Alimentación,
Conocimiento,
Vegetarianismo,
Canibalismo,
Historia
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