| Revista: | Estudios agrarios |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000359119 |
| ISSN: | 1405-2466 |
| Autores: | Victoria, María Adriana1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional de Santiago del Estero, Santiago del Estero. Argentina |
| Año: | 2011 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 49 |
| Paginación: | 71-95 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, crítico |
| Resumen en español | Ante la fragilidad del sector agrario, la integración económica –en sus diversas formas– constituye una alternativa para superar los problemas del empresario agrario, permitiéndole posicionarse en los mercados internacionales, dominar no sólo los riesgos del ciclo productivo, sino también avanzar hacia una óptima industrialización y comercialización de sus productos con calidad, seguridad, rentabilidad y competitividad. Desde el punto de vista de la empresa, suele ser beneficiosa, ya que le da poder de mercado y mayor magnitud de acuerdo con el nivel de integración que logre. A partir de la importancia de la “cadena de valor”, sus objetivos, diferenciación y beneficios, se enfocan en la integración contractual, sus formas más usadas, ventajas y desventajas. Asimismo, se analizan algunos contratos que sirven a la integración vertical en España, tales como los “contratos tipo calidad agroalimentaria”, más específicamente de “cerdos ibéricos” y “avicultura de carne”. El derecho, en tanto instrumento que regula las conductas en la sociedad, no será suficiente, a pesar de que se dicte una normativa adecuada que dote a este tipo de contratos de una mayor seguridad jurídica si no está acompañada por una política agraria que haga prosperar ese ordenamiento jurídico |
| Disciplinas: | Economía, Agrociencias, Sociología |
| Palabras clave: | Infraestructura agrícola, Sistemas socioeconómicos, Planificación económica, Agronegocios, Agricultura, Ganadería, Integración vertical, Cadena de valor, España |
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