Estudios comparativos para la determinación de ocratoxina A en granos de café verde
Document title: Estudios comparativos para la determinación de ocratoxina A en granos de café verde
Journal: Encuentro (Managua)
Database: CLASE
System number: 000247700
ISSN: 0424-9674
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Centroamericana, Facultad de Ciencia, Tecnología y Ambiente, Managua. Nicaragua
Year:
Volumen: 38
Number: 73
Pages: 60-76
Country: Nicaragua
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Plantas para uso industrial,
Fitoquímica,
Química de alimentos,
Café,
Composición química,
Toxinas
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