| Journal: | Ejecutivos de finanzas |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000352753 |
| ISSN: | 0186-4548 |
| Year: | 2012 |
| Season: | Abr |
| Number: | 112 |
| Pages: | 70-71 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Nota breve o noticia |
| Approach: | Descriptivo |
| Spanish abstract | En el pasado y presente de México ha tomado diversas formas. Los cronistas de diferentes épocas han documentado el consumo, cultivo y uso de esta cactácea que es parte de la identidad del país |
| Disciplines: | Antropología, Economía |
| Keyword: | Etnología y antropología social, Economía agrícola, Economía industrial, Nopal, Gastronomía, Industria, Cactáceas, Identidad, Tradición, México |
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