Revista: | Ejecutivos de finanzas |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000352753 |
ISSN: | 0186-4548 |
Año: | 2012 |
Periodo: | Abr |
Número: | 112 |
Paginación: | 70-71 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo |
Resumen en español | En el pasado y presente de México ha tomado diversas formas. Los cronistas de diferentes épocas han documentado el consumo, cultivo y uso de esta cactácea que es parte de la identidad del país |
Disciplinas: | Antropología, Economía |
Palabras clave: | Etnología y antropología social, Economía agrícola, Economía industrial, Nopal, Gastronomía, Industria, Cactáceas, Identidad, Tradición, México |
Solicitud del documento | |