| Journal: | Educacao & formacao (Fortaleza) |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000481244 |
| ISSN: | 2448-3583 |
| Authors: | Gomes, Ludmir dos Santos1 Bezerra, Jose Arimatea Barros2 |
| Institutions: | 1Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Ceara. Brasil 2Universidade Federal do Ceara, Faculdade de Educacao, Fortaleza, Ceara. Brasil |
| Year: | 2019 |
| Season: | May-Ago |
| Volumen: | 4 |
| Number: | 11 |
| Pages: | 97-116 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Spanish abstract | Estudio sobre el suministro de alimentos de la agricultura familiar para el Programa Nacional de Alimentación Escolar. Se pretende analizar la relación entre la logística empleada por los agricultores familiares y el propósito del referido programa relacionado al desarrollo económico y social local. Los datos fueron recolectados por medio de entrevistas con agricultores familiares que suministran productos alimenticios para el Programa Nacional de Alimentación Escolar y observaciones de sus prácticas en el ámbito de municipios de Ceará. Las bases teóricas de la investigación fueron estudios sobre logística, la historia y los fundamentos legales del programa. Los resultados permiten afirmar que la logística de suministro, los aspectos burocráticos y la planificación inadecuada de los agricultores disminuyen la participación esperada de esa categoría de productores como proveedores de la alimentación escolar dentro del porcentaje mínimo obligatorio y de las condiciones exigidas por la ley. Por lo tanto, el propósito del referido programa de contribuir al desarrollo económico y social local no se realiza de forma plena |
| English abstract | Study on the supply of food from family agriculture to the National School Feeding Program. The objective is to analyze the relationship between the logistics employed by family farmers and the purpose of the said program related to local economic and social development. Data were collected through interviews with family farmers supplying foodstuffs for the National School Feeding Program and observations of their practices within the municipalities of Ceará. The theoretical bases of the research were studies on logistics, history and legal grounds of the program. The results allow us to affirm that supply logistics, bureaucratic aspects and inadequate planning of farmers reduce the expected participation of this category of producers as suppliers of school feeding within the minimum required percentage and the conditions required by law. Therefore, the purpose of said program to contribute to local economic and social development is not fully realized |
| Portuguese abstract | Estudo sobre o fornecimento de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar. Objetiva-se analisar a relação entre a logística empregada pelos agricultores familiares e o propósito do referido programa relacionado ao desenvolvimento econômico e social local. Os dados foram coletados por meio de entrevistas com agricultores familiares que fornecem gêneros alimentícios para o Programa Nacional de Alimentação Escolar e observações de suas práticas no âmbito de municípios do Ceará. As bases teóricas da pesquisa foram estudos sobre logística, a história e os fundamentos legais do programa. Os resultados permitem afirmar que a logística de fornecimento, os aspectos burocráticos e o planejamento inadequado dos agricultores diminuem a participação esperada dessa categoria de produtores como fornecedores da alimentação escolar dentro do percentual mínimo obrigatório e das condições exigidas por lei. Portanto, o propósito do referido programade contribuir para o desenvolvimento econômico e social local não se realiza de forma plena |
| Disciplines: | Economía |
| Keyword: | Economía agrícola, Agricultura familiar, Alimentación, Escuelas, Ceará, Brasil |
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