Yield and nutraceutical quality of tomato fruits in organic substrates



Document title: Yield and nutraceutical quality of tomato fruits in organic substrates
Journal: Ecosistemas y recursos agropecuarios
Database: PERIÓDICA
System number: 000448531
ISSN: 2007-9028
Authors: 1
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5
3
Institutions: 1Universidad Politécnica de Gómez Palacio, Gómez Palacio, Durango. México
2Universidad Juárez del Estado de Durango, Facultad de Agricultura y Zootecnia, Gómez Palacio, Durango. México
3Instituto Tecnológico de Torreón, Torreón, Coahuila. México
4Universidad Juárez del Estado de Durango, Facultad de Ciencias Biológicas, Gómez Palacio, Durango. México
5Universidad Juárez del Estado de Durango, Facultad de Ciencias Químicas, Gómez Palacio, Durango. México
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 4
Number: 10
Pages: 169-175
Country: México
Language: Inglés
Document type: Nota breve o noticia
Approach: Experimental
Spanish abstract El objetivo del trabajo fue determinar la proporción de arena, estiércol solarizado, vermicomposta y suelo, idónea para incrementar el rendimiento y el contenido de licopeno en frutos de tomate. Los tratamientos evaluados fueron TI: 80 % Arena - 20 % Vermicomposta (AV), T2: 80 % Arena- 20 % Estiércol solarizado (AES1), T3: 80 % Arena - 20 % Perlita - solución Steiner (APSS), T4: 80 % Arena - 5 % suelo - 15 % Vermicomposta (ASV), T5: 85 % Arena - 15 % Estiércol solarizado (AES2) y T6: 80 % Arena - 5 % Suelo - 15 % Estiércol solarizado (ASES). Los tratamientos T5, T4, TI: y el testigo (T3) fueron de mayor rendimiento y tamaño de fruto. El contenido de licopeno en los sustratos orgánicos superó en 26 % al obtenido en el tratamiento testigo. Los abonos orgánicos mejoran la calidad nutracéutica del tomate, sin disminuir el rendimiento
English abstract The objective of this study was to determine the proportion of sand, solarized manure, vermicompost and soil capable of increasing tomato fruit yield and lycopene content. The treatments were: TI: 80 % Sand- 20 % Vermicompost (SV), T2: 80 % Sand- 20 % Solarized manure (SSM1), T3: 80 % Sand - 20 % Pelite TSteiner solution (SPSS), T4: 80 % Sand- 5 % Soil - 15 % Vermicompost (SSoV), T5: 85 % Sand - 15 % Solarized manure (SSM2) and T6: 80 % Sand - 5 % Soil - 15 % Solarized manure (SSoSM). The organic substrates T5, T4, TI and the control (T3) obtained larger fruits and yields. The lycopene content in tomato fruits grown in the organic substrates was 26 % higher than that obtained in the control treatment. Organic fertilizers improve the nutraceutical quality of tomato fruits, without significantly degrading yield
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Hortalizas,
Fertilización,
Jitomate,
Solanum lycopersicum,
Sustratos,
Abono orgánico,
Licopeno,
Nutracéuticos,
Rendimiento
Keyword: Vegetables,
Fertilization,
Tomato,
Solanum lycopersicum,
Substrates,
Organic fertilizers,
Lycopene,
Nutraceuticals,
Yield
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