| Revista: | Economía y sociedad (Morelia, Mich.) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000429800 |
| ISSN: | 1870-414X |
| Autores: | Ivars, Jorge Daniel |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Número: | 33 |
| Paginación: | 115-136 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | El presente trabajo tiene por objeto analizar las vinculaciones que se establecen entre la dinámica estandarizante de los mercados mundiales y los productores agro-industriales de Mendoza-Argentina. A partir de un análisis cualitativo intentamos poner en evidencia la influencia de las dinámicas propias de los mercados agroalimentarios globales en las racionalidades de los productores agroindustriales mejor integrados a estos mercados. A través de un análisis cualitativo, en el trabajo mostraremos la forma en que los productores agroindustriales entienden a los mercados, y a los mercados del “primer mundo” en particular, como ámbitos de producción de verdad. A la luz de estos hallazgos, mostraremos una nueva dimensión del concepto de eficiencia surgido al calor de las demandas de mercados globalizados |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Comercio internacional, Condiciones económicas, Agroindustria, Globalización, Mercado mundial, Productos agrícolas, Mendoza, Argentina |
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