| Revista: | Dominio de las Ciencias |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000520703 |
| ISSN: | 2477-8818 |
| Autores: | Soledispa Lucas, Fausto Freddy1 Bailón Lourido, Walter Alberto1 Vásquez Giler, Cielo Fátima Maritza1 |
| Instituciones: | 1Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Facultad de Contabilidad y Auditoría, Manta, Manabí. Ecuador |
| Año: | 2022 |
| Periodo: | Feb |
| Volumen: | 8 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 718-729 |
| País: | Ecuador |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | La mancomunidad manabita integrada por los cantones de Manta, Montecristi y Jaramijó es una zona productiva en pesca y elaborados de productos del mar, cuyas empresas generan producción y empleo de mano de obra, así como encadenamientos productivos dinámicos, resultando el área de mayor crecimiento provincial. Los tres cantones representan 1,140 Km2 de los 18,940 km2 que tiene Manabí, con una población total de 288,304 frente al 1,369,780 de la provincia, según datos proveniente del censo del 2010. El presente artículo tiene por objeto demostrar que la mayoría de las empresas pesqueras que se asientan en esta zona requieren procesos de calidad para el mejoramiento continuo de sus procesos administrativos y productivos, con sistemas de auditoría de gestión que fortalezcan el manejo eficiente y eficaz de los recursos. El estudio plantea si ¿las pequeñas y medianas empresas de los cantones de Manta, Montecristi y Jaramijó utilizan alguna herramienta para el mejoramiento continuo de sus procesos y calidad de gestión? El objetivo es realizar un diagnóstico en las pequeñas y medianas empresas del sector pesquero de la mancomunidad de Manta, Montecristi y Jaramijó para evaluar si sus procesos responden a una gestión de calidad. La investigación es de tipo de descriptivo, con aplicación de encuestas y entrevistas. Entre los resultados están el número de empresas existentes en la zona, quienes aplican la norma de calidad 9001, así como un sistema de gestión de calidad |
| Resumen en inglés | The Manabí community, made up of the cantons of Manta, Montecristi and Jaramijó, is a productive area for fishing and seafood products, whose companies generate production and employment of labor, as well as dynamic production chains, resulting in the area with the highest provincial growth. The three cantons represent 1,140 km2 of the 18,940 km2 that Manabí has, with a total population of 288,304 compared to 1,369,780 of the province according to data from the 2010 census. The purpose of this article is to show that most of the fishing companies that are settle in this area require quality processes for the continuous improvement of their administrative and productive processes, with management audit systems that strengthen the efficient and effective management of resources. The study asks whether small and medium-sized companies in the cantons of Manta, Montecristi and Jaramijó use any tool for the continuous improvement of their processes and management quality? The objective is to carry out a diagnosis in the small and medium companies of the fishing sector of the Manta, Montecristi and Jaramijó mancommunity to evaluate if their processes respond to quality management. The research is descriptive, with the application of surveys and interviews. Among the results are the number of existing companies in the area, those that apply the 9001 quality standard, as well as a quality management system |
| Resumen en portugués | A comunidade de Manabi, formada pelos cantões de Manta, Montecristi e Jaramijó, é uma zona produtiva para pesca e pescados processados, cujas empresas geram produção e emprego de mão de obra, além de cadeias produtivas dinâmicas, resultando na área com maior crescimento. . Os três cantões representam 1.140 km2 dos 18.940 km2 que Manabí tem, com uma população total de 288.304 contra 1.369.780 na província, segundo dados do censo de 2010. O objetivo deste artigo é demonstrar que a maioria das empresas de pesca que se instalarem nesta área requerem processos de qualidade para a melhoria contínua dos seus processos administrativos e produtivos, com sistemas de auditoria de gestão que reforcem a gestão eficiente e eficaz dos recursos. O estudo pergunta se as pequenas e médias empresas dos cantões de Manta, Montecristi e Jaramijó utilizam alguma ferramenta para a melhoria contínua de seus processos e qualidade de gestão? O objetivo é realizar um diagnóstico nas pequenas e médias empresas do setor pesqueiro da comunidade de Manta, Montecristi e Jaramijó para avaliar se seus processos respondem à gestão da qualidade. A pesquisa é descritiva, com aplicação de questionários e entrevistas. Entre os resultados estão o número de empresas existentes na área, que aplicam o padrão de qualidade 9001, bem como um sistema de gestão da qualidade |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía pesquera, Gestión de la calidad, Competitividad, Auditoría de gestión, Pequeña y mediana empresa (PYME), Sector pesquero, Ecuador |
| Texto completo: | https://dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/2599/html |
