Remocion de los principales grupos de colorantes durante la fosfatacion
Título del documento: Remocion de los principales grupos de colorantes durante la fosfatacion
Revista: Cuba azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000064828
ISSN: 0590-2916
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Ene-Mar
Paginación: 8-12
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Química de alimentos,
Química industrial,
Colorantes,
Fosfatacion,
Melanoidinas,
Remoción,
Azúcar
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Dyes,
Phosphatization,
Melanoidins,
Removal,
Sugar
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