Evaluacion de un colador de arco para jugo mezclado
Document title: Evaluacion de un colador de arco para jugo mezclado
Journal: Cuba azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000075860
ISSN: 0590-2916
Authors:


Year:
Season: Ene-Mar
Pages: 27-33
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Ingeniería,
Química
Keyword: Ingeniería industrial,
Química de alimentos,
Industria azucarera,
Colador-arco,
Evaluación,
Jugo mezclado
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Industrial engineering,
Food chemistry,
Evaluation,
Juice-mixed,
Strainer-arc,
Sugar industry
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