Evaluacion de un colador de arco para jugo mezclado



Título del documento: Evaluacion de un colador de arco para jugo mezclado
Revista: Cuba azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000075860
ISSN: 0590-2916
Autores:


Año:
Periodo: Ene-Mar
Paginación: 27-33
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Ingeniería,
Química
Palabras clave: Ingeniería industrial,
Química de alimentos,
Industria azucarera,
Colador-arco,
Evaluación,
Jugo mezclado
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Industrial engineering,
Food chemistry,
Evaluation,
Juice-mixed,
Strainer-arc,
Sugar industry
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