Determinación del coeficiente de termoconducción de soluciones azucareras
Document title: Determinación del coeficiente de termoconducción de soluciones azucareras
Journal: Cuba azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000052524
ISSN: 0590-2916
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, Departamento de Investigaciones Físicoquímicas, La Habana. Cuba
Year:
Season: Abr-Jun
Pages: 46-49
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química
Keyword: Fisicoquímica y química teórica,
Química de alimentos,
Química industrial,
Azúcar,
Coeficientes,
Cuba,
Fusión zonal,
Soluciones,
Conductividad térmica
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Physical and theoretical chemistry,
Coefficients,
Cuba,
Zonal melting,
Solutions,
Sugar,
Thermal conductivity
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