Journal: | Cuadernos de nutrición |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000065655 |
ISSN: | 0186-3274 |
Authors: | Pérez Gallo, A.B |
Year: | 1986 |
Season: | Nov-Dic |
Volumen: | 9 |
Number: | 6 |
Pages: | 40-47 |
Country: | México |
Document type: | Artículo |
Approach: | Divulgación, aplicado |
Disciplines: | Biología, Medicina, Química |
Keyword: | Peces, Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Pescado, Cocina, Especies, Nutrición |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Fish, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Cooking, Species, Nutrition |
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