| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000080323 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Pérez Gallo, A.B |
| Año: | 1987 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 42-45 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Teórico, experimental |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Química farmacéutica, Hierro, Anemia, Dietas, Alimentos, Nutrición, Acido fólico, Acido ascórbico, Recetas-cocina |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Medicinal chemistry, Iron, Anemia, Diets, Foods, Nutrition, Folic acid, Ascorbic acid, Recipe |
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