| Revista: | Cuadernos de desarrollo rural |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000341678 |
| ISSN: | 0122-1450 |
| Autores: | Wesz-Junior, Valdemar Joao1 Trentin, Iran Carlos Lovis Filippi, Eduardo Ernesto2 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Observatorio de Politicas Publicas para a Agricultura, Rio de Janeiro. Brasil 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Programa de Pos-Graduacao em Desenvolvimento, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2009 |
| Número: | 63 |
| Paginación: | 59-85 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Frente a la revalorización de los productos agroalimentarios tradicionales y al aumento de la vulnerabilidad social y económica en las zonas rurales de América Latina, ha sido creciente la tendencia a la verticalización de la producción a través de la agroindustrialización en la agricultura familiar. El objetivo central de este trabajo consiste en apuntar y analizar la importancia de las agroindustrias familiares en las dinámicas de desarrollo dentro de las zonas rurales, centrándo la discusión en la región Sur del Brasil. Este estudio esta basado en algunos indicadores que se presentan de forma común en el apuntamiento de la importancia de las pequeñas agroindustrias en el proceso de fortalecimiento de la agricultura familiar |
| Resumen en inglés | In face the increasingly valuation of the traditional agro-foods products and the more and more social and economic vulnerability in the Latin-American rural localities, there is one trend to vertical integration of the production through agro-industrialization in the family farm. The central objective of this paper is to point and to analyze the importance of the family agroindustries in the dynamic of development of Brazilian rural areas, specially the agro-industries trajectories in the South of country. This study it is based in common indicators to show the importance of small agro-industries for the process of improvement of family farms |
| Resumen en portugués | Em face à revalorização dos produtos agroalimentares tradicionais e ao aumento da vulnerabilidade social e econômica no meio rural latino-americano, tem se tornado crescente a tendência de verticalização da produção através da agroindustrialização na agricultura familiar. O objetivo central desse trabalho consiste em apontar e analisar a importância das agroindústrias familiares para as dinâmicas de desenvolvimento dentro do meio rural brasileiro, focalizando a discussão na região Sul do país. Esse estudo está embasado em alguns indicadores que se apresentaram de forma comum no apontamento da importância das pequenas agroindústrias para o processo de fortalecimento da agricultura familiar |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Sociología rural, Brasil, Agroindustria, Agricultura familiar, Desarrollo rural, Mercados alimentarios, Economía familiar |
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