Aproveitamento da biomassa de mandioca fermentada na alimentacao animal. I. Producao, composicao quimica e valor nutritivo do micelio rhizopus sp. Obtido por fermentacao submersa
Document title: Aproveitamento da biomassa de mandioca fermentada na alimentacao animal. I. Producao, composicao quimica e valor nutritivo do micelio rhizopus sp. Obtido por fermentacao submersa
Journal: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000058122
ISSN: 0100-350X
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Year:
Number: 13
Pages: 59-74
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química,
Medicina veterinaria y zootecnia
Keyword: Fitotecnia,
Fermentaciones,
Nutrición animal,
Hongos,
Angiospermas,
Brasil,
Fermentación,
Forraje,
Valor nutritivo,
Rhizopus,
Yuca
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Crop husbandry,
Fermentation,
Animal nutrition,
Brazil,
Cassava,
Feedstuff,
Nutritive value,
Rhizopus,
Fungi,
Angiosperms
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