Metodo para considerar el tiempo de contacto entre el agente alcalizante y el jugo en los sistemas de alcalizacion en caliente
Document title: Metodo para considerar el tiempo de contacto entre el agente alcalizante y el jugo en los sistemas de alcalizacion en caliente
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000059103
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Camagüey, Fac Energetica Quimica, Dep Operaciones Unitarias, Camagüey. Cuba
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 10
Number: 2
Pages: 99-104
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Analítico, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Gramíneas,
Química de alimentos,
Química industrial,
Alcalización,
Caña de azúcar,
Contacto-tiempo
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Gramineae,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Alkalization,
Contact time,
Sugar cane
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