Influencia del ion amonio en la precipitación de jugos simulados
Document title: Influencia del ion amonio en la precipitación de jugos simulados
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000066904
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Facultad de Procesos Químicos y Alimentarios, La Habana. Cuba
Year:
Volumen: 12
Pages: 11-20
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Ingeniería
Keyword: Química inorgánica,
Ingeniería química,
Caña de azúcar,
Amonio,
Clarificación,
pH,
Jugos
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Inorganic chemistry,
Chemical engineering,
Sugar cane,
Ammonium,
Clarification,
pH,
Juices
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