Efecto de los surfactantes en la ebullicion nucleada de soluciones de sacarosa y jugos de caña a bajas concentraciones
Document title: Efecto de los surfactantes en la ebullicion nucleada de soluciones de sacarosa y jugos de caña a bajas concentraciones
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000102266
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
2
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
2Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 16
Number: 3
Pages: 24-32
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, experimental
Disciplines: Economía,
Ingeniería
Keyword: Economía agrícola,
Ingeniería química,
Tensoactivos,
Temperatura,
Caña de azúcar,
Jugos,
Agroindustria
Keyword: Economics,
Engineering,
Agricultural economics,
Chemical engineering,
Surfactants,
Temperature,
Sugar cane,
Juices,
Agroindustry
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