Journal: | Centro azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000203969 |
ISSN: | 0253-5777 |
Authors: | Casas Cardoso, Lourdes1 Cabrera Díaz, Vladimir Fajardo García, Raúl |
Institutions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Year: | 2001 |
Season: | Abr-Jun |
Volumen: | 28 |
Number: | 2 |
Pages: | 17-22 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico |
Disciplines: | Ingeniería |
Keyword: | Ingeniería industrial, Agroindustria, Mieles finales, Azúcares reductores |
Keyword: | Engineering, Industrial engineering, Agroindustry, Reducing sugars, Molasses |
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