Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000203969 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Casas Cardoso, Lourdes1 Cabrera Díaz, Vladimir Fajardo García, Raúl |
Instituciones: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Año: | 2001 |
Periodo: | Abr-Jun |
Volumen: | 28 |
Número: | 2 |
Paginación: | 17-22 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Ingeniería |
Palabras clave: | Ingeniería industrial, Agroindustria, Mieles finales, Azúcares reductores |
Keyword: | Engineering, Industrial engineering, Agroindustry, Reducing sugars, Molasses |
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