Controlabilidad del proceso de coccion en tachos
Document title: Controlabilidad del proceso de coccion en tachos
Journal: Centro azúcar
Database: PERIÓDICA
System number: 000062394
ISSN: 0253-5777
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ingeniería Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Year:
Season: May-Ago
Volumen: 12
Number: 2
Pages: 19-26
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Química,
Economía
Keyword: Gramíneas,
Infraestructura agrícola,
Química de alimentos,
Economía agrícola,
Matemáticas aplicadas,
Cuba,
Azúcar,
Tachos,
Cocción,
Modelos matemáticos
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Economics,
Agricultural infrastructure,
Gramineae,
Food chemistry,
Agricultural economics,
Cuba,
Sugar,
Vacuum pans,
Cooking,
Mathematical models,
Applied mathematics
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