Journal: | Centro azúcar |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000023943 |
ISSN: | 0253-5777 |
Authors: | Lopez Perez O1 Carrazana Ruiz, Librado |
Institutions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Year: | 1988 |
Season: | Jul-Sep |
Volumen: | 15 |
Number: | 3 |
Pages: | 49-56 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, experimental |
Disciplines: | Química, Ingeniería |
Keyword: | Química de alimentos, Ingeniería química, Azúcar, Purificación |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Chemical engineering, Sugar, Purification |
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