Incidencia de las pudriciones secas de la malanga (Colocasia esculenta (L.) Schott y Xanthosoma spp.) en plantas propagadas de diferentes tipos de material de plantación
Document title: Incidencia de las pudriciones secas de la malanga (Colocasia esculenta (L.) Schott y Xanthosoma spp.) en plantas propagadas de diferentes tipos de material de plantación
Journal: Centro agrícola
Database: PERIÓDICA
System number: 000405132
ISSN: 0253-5785
Authors: 1
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Institutions: 1Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales, Santo Domingo, Villa Clara. Cuba
2Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 40
Number: 3
Pages: 47-52
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Spanish abstract La malanga (Xanthosoma spp. y Colocasia esculenta (L.) Schott) son plantas monocotiledóneas, herbáceas de la familia Araceae, son fuente de alimento para más de 400 millones de personas en el trópico y el subtrópico. Los cormelos poseen gran valor nutritivo y son muy recomendados para la alimentación de niños, dieta de enfermos y ancianos, ya que son ricos en carbohidratos y sus gránulos de almidón son pequeños y muy digeribles. El objetivo fue determinar la incidencia de las pudriciones secas en plantas propagadas por diferentes tipos de material de plantación y su efecto sobre el desarrollo morfofisiológico y rendimiento en ambos géneros. Se realizaron una serie de experimentos, en el período comprendido entre los años 2009 y 2011. Los experimentos se realizaron en un suelo Pardo mullido carbonatado en el Instituto de Investigaciones en Viandas Tropicales. Se determinaron los porcentajes de distribución de daños, tanto en la cosecha como en poscosecha, así como los rendimientos y el porcentaje de pérdidas producidas. Cuando utilizamos vitroplantas como material de plantación el porcentaje de incidencia en las tres multiplicaciones vegetativas fue menor en ambos géneros, además de obtenerse un mejor rendimiento y peso fresco de los rizomas y tener las plantas una mayor altura, diámetro del seudotallo y área foliar
English abstract Cocoyam and taro (Xanthosoma spp. and Colocasia esculenta (L.) Schott) is and herbaceous monocot belonging to the Araceae family, is a source of food for over 400 million people in the tropics and subtropics. The cormels have high nutritional value and are highly recommended for feeding children, sick and elderly diet, because they are rich in carbohydrates and small starch granules possess which makes them very digestible. In order to determine the incidence of dry rot in plants propagated by different types of planting material and its effect on the morphophysiological development and performance of the same in both kinds of taro Colocasia and Xanthosoma. A series of experiments in the period between 2009 and 2011. The experiments were performed in a Soft Brown Soil Carbon in the National Research Institute in Tropical Crops and Roots (INIVIT). We determined the percentage distribution of damage, both at harvest and post harvest and yields and the percentage of losses incurred. When we use as planting material vitroplants the incidence rate in the three vegetative multiplication was lower in both genders, as well as get a better yield and fresh weight of rhizomes and plants have a greater height, pseudostem diameter and leaf area
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fitotecnia,
Malanga,
Colocasia esculenta,
Xanthosoma,
Vitroplantas,
Clones,
Plantas comestibles,
Pudrición seca,
Cuba
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Taro,
Colocasia esculenta,
Xanthosoma,
Plantlets,
Clones,
Edible plants,
Dry rot,
Cuba
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