| Journal: | CBAB. Crop breeding and applied biotechnology |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000269271 |
| ISSN: | 1518-7853 |
| Authors: | Ribeiro, Silvia Regina Rodrigues de Paula1 Ramalho, Magno Antonio Patto Abreu, Angela de Fatima Barbosa2 |
| Institutions: | 1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Biologia, Lavras, Minas Gerais. Brasil 2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Arroz e Feijao, Goiania, Goias. Brasil |
| Year: | 2006 |
| Season: | Dic |
| Volumen: | 6 |
| Number: | 4 |
| Pages: | 303-309 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental |
| English abstract | The cooking time of common bean grains is one of the determinant factors for the consumer acceptance of a cultivar. Since in the segregating populations tegument and cotyledons are in different generations, one needs to know which one of these structures influences the cooking quality to define breeding objectives. We evaluated the parentals, the F1, F2, and F3 generations and the reciprocals of the crosses CI-107 x Carioca-80, CI-107 x Amarelinho and CI-107 x G2333. A maternal effect was stated in the trait expression since bean cooking quality was mainly determined by the tegument constitution. The inferences derived from genetic and phenotypic parameters were not expressively affected by storing, whereas the cooking time increased with higher grain ages |
| Portuguese abstract | O tempo de cozimento dos grãos de feijão é um dos principais fatores envolvidos com a adoção de uma cultivar de feijão. Como o tegumento e os cotilédones estão em gerações diferentes quando da condução de populações segregantes, é indispensável identificar qual dessas estruturas afeta a cozimento e assim orientar os trabalhos de melhoramento.Foram avaliados os genitores, as gerações F1, F2, F3 e seus recíprocos dos cruzamentos: CI-107 x Carioca-80, CI-107 x Amarelinho e CI-107 x G2333 e seus respectivos recíprocos. Constatou-se efeito materno na expressão do caráter, isso porque o tegumento foi o principal constituinte do grão de feijão responsável pelo cozimento. As inferências obtidas por meio dos parâmetros genéticos e fenotípicos não sofreram alterações expressivas com o decorrer do armazenamento, embora o tempo de cozimento incrementasse com a idade dos grãos |
| Disciplines: | Agrociencias, Química, Biología |
| Keyword: | Leguminosas, Bioquímica, Fisiología vegetal, Mejoramiento genético, Tiempo de cocción |
| Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Biology, Legumes, Biochemistry, Plant physiology, Genetic improvement, Cooking time |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
