Vibrio cholerae O1 em amostras de ambientes aquaticos e de alimentos analisados no Estado de Pernambuco, Brasil
Document title: Vibrio cholerae O1 em amostras de ambientes aquaticos e de alimentos analisados no Estado de Pernambuco, Brasil
Journal: Cadernos de saude publica
Database: PERIÓDICA
System number: 000222360
ISSN: 0102-311X
Authors: 1

2
Institutions: 1Laboratorio Central Dr. MIlton Bezerra Sobral, Departamento de Bromatologia e Quimica, Recife, Pernambuco. Brasil
2Fundacao Oswaldo Cruz, Instituto Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro. Brasil
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 14
Number: 3
Pages: 465-471
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Química de alimentos,
Microbiología,
Contaminación,
Contaminación de alimentos,
Contaminación microbiana,
Ambiente acuático,
Vibrio cholerae,
Brasil
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Microbiology,
Food pollution,
Microbial pollution,
Aquatic environment,
Vibrio cholerae,
Brazil
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