| Journal: | Brazilian journal of development |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000487957 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| Authors: | Almeida, Mariza de1 Dantas, Jessica Natany Silva1 Pellenz, Jessica de Lima da Vida1 Guareschi, Amanda2 |
| Institutions: | 1Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, Rio Grande do Sul. Brasil 2Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Year: | 2018 |
| Season: | Abr-Jun |
| Volumen: | 4 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 642-654 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| English abstract | The discussions on Food Security have become important for the development of nations as well as to ensure to the populations the right to a healthy diet, and as a result, a better life quality. In Brazil, due to the problems related to misery, public policies began to be developed aiming to overcome hunger, poverty and ensure human rights. This article sought to analyze the current food security situation in Brazil, by means of the policies and government plans created to fight hunger and malnutrition in the country. For that, a descriptive research was made with secondary data obtained from Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), in which five indicators that influence Brazilian food security were analyzed. The main research results indicate that in the last years there has been a rise in food prices, leaving the population vulnerable with difficult access to food. The variability of food supply dropped, showing that Brazil is supplying more food to the population, one of the factors of this decrease may be the increase in food production. With the implementation of public policies, plans, and the transfer of income to vulnerable families, malnutrition rates declined, demonstrating that the amount of insufficient calories consumed by an individual to maintain energy for an active and healthy life decreased, as well as the inability to acquire enough food for the day per individual |
| Portuguese abstract | As discussões sobre a Segurança Alimentar tornaram-se importantes para o desenvolvimento das nações como também para assegurar às populações o direto a uma alimentação saudável, e consequentemente, uma melhor qualidade de vida. No Brasil, devido aos grandes problemas referentes à miséria, começou-se a elaborar políticas públicas que tem como objetivo superar a fome, a pobreza e assegurar os direitos humanos. O presente artigo buscou analisar a situação atual da segurança alimentar no Brasil, por meio das políticas públicas e dos planos do governo criados para combater a fome e a desnutrição no país. Para tanto, realizou-se uma pesquisa descritiva, com dados secundários obtidos na Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), em que se analisaram cinco indicadores que influenciam na segurança alimentar brasileira. Os principais resultados da pesquisa indicaram que nos últimos anos ocorreu uma alta nos preços dos alimentos, deixando a população em vulnerabilidade com difícil acesso aos alimentos. A variabilidade do fornecimento dos alimentos teve uma queda, mostrando que o Brasil está fornecendo mais alimentos à população, um dos fatores dessa diminuição pode ser o aumento da produção de alimentos. Com a implementação de políticas públicas, planos e a transferência de renda para as famílias em vulnerabilidade, os índices de subalimentação e subnutrição apresentaram queda, demonstrando que a quantidade que um indivíduo consome de calorias insuficientes para manter energia para vida ativa e saudável diminuiu, assim como, a incapacidade de adquirir alimentos suficientes para o dia por indivíduo |
| Disciplines: | Economía |
| Keyword: | Política económica, Brasil, Economía nacional, Seguridad alimentaria, Organismos internacionales, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Políticas públicas, Hambre |
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