Aislamiento y caracterización de cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae del Valle de Casablanca (Chile)
Document title: Aislamiento y caracterización de cepas vinicas de Saccharomyces cerevisiae del Valle de Casablanca (Chile)
Journal: Boletín micológico
Database: PERIÓDICA
System number: 000164512
ISSN: 0716-114X
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación, Facultad de Ciencias Básicas, Santiago de Chile. Chile
2Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Santiago de Chile. Chile
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 14
Number: 1-2
Pages: 57-65
Country: Chile
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Biología
Keyword: Hongos,
Saccharomyces cerevisiae,
Chile,
Vino
Keyword: Biology,
Fungi,
Saccharomyces cerevisiae,
Chile,
Wine
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