| Journal: | Boletín de la Sociedad Química del Perú |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000064595 |
| ISSN: | 0037-8623 |
| Authors: | Sánchez Ballesteros, J Rueda-lozano, G Gomez-ojeda, J |
| Year: | 1984 |
| Season: | Dic |
| Volumen: | 50 |
| Number: | 4 |
| Pages: | 310-318 |
| Country: | Perú |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental |
| Disciplines: | Química |
| Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Leche, Lactosa, Lípidos, Cuantificación |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Milk, Lactose, Lipids, Quantization |
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