Ortega davalos y , quevedo f . Garantia de calidad de los laboratorios de microbiologia alimentaria . México df , harla y organizacion panamericana de la salud , 1991 , 164 p
Document title: Ortega davalos y , quevedo f . Garantia de calidad de los laboratorios de microbiologia alimentaria . México df , harla y organizacion panamericana de la salud , 1991 , 164 p
Journal: Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000005320
ISSN: 0030-0632
Year:
Season: Feb
Volumen: 116
Number: 2
Pages: 184-184
Country: Internacional
Language: Español
Document type: Reseña de libro
Approach: Divulgación
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Bioquímica,
Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Microbiología,
Organización Mundial de la Salud (OMS),
Alimentos,
Control de calidad,
Ortega Dávalos
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Biochemistry,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Microbiology,
World Health Organization (WHO),
Foods,
Quality control,
Ortega Dávalos
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