Contaminacion del ceviche de pescado por salmonella en guadalajara , jalisco , México
Document title: Contaminacion del ceviche de pescado por salmonella en guadalajara , jalisco , México
Journal: Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000019691
ISSN: 0030-0632
Authors: 1
2
Institutions: 1Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Querétaro. México
2Universidad de Guadalajara, Fac Ciencias Quimicas; Lab Microbiologia Sanitaria, Guadalajara, Jalisco. México
Year:
Season: Mar
Volumen: 120
Number: 3
Pages: 198-203
Country: Internacional
Language: Español
Document type: Estadística o encuesta
Approach: Descriptivo
Disciplines: Medicina
Keyword: Microbiología,
Salud pública,
México,
Salmonella,
Guadalajara,
Pescado
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Public health,
Mexico,
Salmonella,
Guadalajara,
Fish cocktail
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