Contaminacion del ceviche de pescado por salmonella en guadalajara , jalisco , México
Título del documento: Contaminacion del ceviche de pescado por salmonella en guadalajara , jalisco , México
Revista: Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000019691
ISSN: 0030-0632
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Química, Querétaro. México
2Universidad de Guadalajara, Fac Ciencias Quimicas; Lab Microbiologia Sanitaria, Guadalajara, Jalisco. México
Año:
Periodo: Mar
Volumen: 120
Número: 3
Paginación: 198-203
País: Internacional
Idioma: Español
Tipo de documento: Estadística o encuesta
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Microbiología,
Salud pública,
México,
Salmonella,
Guadalajara,
Pescado
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Public health,
Mexico,
Salmonella,
Guadalajara,
Fish cocktail
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)